Мөмө ширесин өндүрүү тармагында, пресс процессинде шире целлюлоза, пектин, крахмал, өсүмдүк була, микроорганизмдер, бактериялар жана башка аралашмалардагы көптөгөн аралашмаларды алып келет.Ошентип, салттуу ыкмалар менен шире концентратын өндүрүү оңой эмес.Мөмө ширесинде канттын көп болушуна байланыштуу...
Кененирээк окуу